用高压锅煲鸽子怎么做

准备食材：鸽子1只  。
辅料：猪肉、金银花、干香菇、笋干、枸杞适量 。
调料：食盐3克、生姜三片、料酒适量、小葱适量。
1、将买来的鸽子清洗干净。



2、放开水里焯一下，去除杂质和腥味。



3、把瘦肉清洗干净，同时也放开水里焯一下。



4、提前浸泡好香菇、笋干。



5、鸽子放日高压锅，同时放入生姜片。



6、香菇和笋干也放入高压锅。



7、倒入料酒。



8、加入瘦肉。



9、大火烧至高压锅上气后，改中火煲15分钟，然后转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞，小火炖20分钟，最后加盐调味。



10、香甜可口又富含营养的鸽子汤就做好了。

高压锅煲鸽子汤 　　主料：鸽肉1只 　　辅料：猪肉一块，金银花适量，干香菇一把，笋干适量，枸杞子一小把 　　调料：食盐5g，姜3片，料酒5g，小葱2根 　　步骤： 　　1.买来的鸽子清洗干净。 　　2.放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。 　　3.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。 　　4.事先浸泡好香菇和笋干。 　　5.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。 　　6.把香菇和笋干也放入高压锅。 　　7.倒入料酒。 　　8.加入瘦肉。 　　9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

主料：鸽子1只  辅料：姜适量、盐适量、料酒适量 步骤： 1、将鸽子处理干净。 2、将鸽子剁好。 3、电压力锅中加入盐、料酒、和姜，及适量的水。 4、将鸽子放入。 5、摁上炖汤的按钮。这是炖好的鸽子汤，很多油花。 6、盛出就可以享用啦。

用高压锅煲鸽子汤，营养会流失。 正确煲鸽子汤的方法如下： 主料：鸽子 辅料：姜片 枸杞 葱 盐 鸡精 1、鸽子一只，枸杞，姜片。 2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。 3、鸽子的内脏也焯一下。 4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。 5、盖上盖，隔水炖两个小时。 6、炖好后下入适量枸杞。 7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。