普洱茶

普洱茶

普洱茶，源于神秘的西双版纳。中国——茶的故乡。 西双版纳地处北回归线以南，亚热带地区，热量丰富，雨水充沛，既无严寒又无酷暑，相对湿度大，尤其适合茶叶的生长。西双版纳的茶叶产区中以勐海区为最。勐海茶区位于西双版纳傣族自治州，西部是普洱茶的产地和现今的主产区，而相传云南茶叶的诞生地，古江南“六大茶山”中有五座位于勐海，得天独厚的气候条件，使勐海享有“大叶茶故乡”的美誉，也被称为“普洱茶”的产地。普洱茶的作用 普洱茶自古以来，除解渴，品茗之处，更有消食、减肥及祛病的功效，在日本、法国、香港、台湾、韩国、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、窈窕茶、瘦身茶之良饮神品美称。 一.普洱茶叶苦性刻；解油腻牛羊毒……括肠通泄 ————《本草纲目拾遗》 二.凡饮用之云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度的体重减轻，年龄在40-50岁的病例效果更显著，对除低人体所含类脂化合物效果好的占30%，效果中等的33%，对除低人体所含三酸甘油脂，胆固醇，血尿酸等有不同程度的作用。 ————爱米尔卡罗比医师 巴黎圣安东尼区学系 三.普洱茶有助于除低血浆胆固醇，三酸甘油脂及游离脂肪，还有减少胆固醇甘脂肪肝现象。 ————台湾大学食品科技研究所 四.麦菌后发酵，普洱茶抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。 ————《健康》1985年12月 月本杂志 五.普池茶有杀癌细胞，抗突变，防癌功能及减肥降血脂作用。 ————梁明达 胡美英教授 云南昆明医学院普洱茶的种类 1.七子饼： 2.砖茶： 3.散茶： 4.沱茶： 5.工艺茶。

普洱茶的功效1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。 3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。 5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。