跪求脆浆粉的配料做法？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-23 04:05
- 提问者网友：送舟行
- 2021-11-22 06:24
跪求脆浆粉的配料做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-11-22 06:53
常用的有生粉、面粉、吉士粉等等
配料；面粉一千克、生粉二百二十克、有二百五十克、泡打粉六十克、蛋清二十克、伊士酵母零点五克、水七百克、盐零点五克。先将面粉、泡打粉、生粉、伊士酵母拌匀，再放蛋清、色拉油。盐和匀，最后边加水，边拌。注意不要打上劲，调至浓稠状就好。现在市面上卖的也有成品。
配料；面粉一千克、生粉二百二十克、有二百五十克、泡打粉六十克、蛋清二十克、伊士酵母零点五克、水七百克、盐零点五克。先将面粉、泡打粉、生粉、伊士酵母拌匀，再放蛋清、色拉油。盐和匀，最后边加水，边拌。注意不要打上劲，调至浓稠状就好。现在市面上卖的也有成品。
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