冷藏甲鱼死亡

冷藏甲鱼死亡

甲鱼是很有营养的食物，但是死甲鱼不建议使用。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。死甲鱼最好还是不要吃了，很容易引起中毒一类的。
　　一时不食用的甲鱼，若要保持其鲜活，可用冰箱冷藏，其方法是：将甲鱼捆好，放入冰箱底部的果菜盒内，每过3-4小时，就将其向上挪一格，直至放到冷藏室最上层。待甲鱼的四只脚及头部全部缩回，用手触摸也不动弹时，即可对其松绑，并在其身体上盖张黑色或灰色的纸，这样甲鱼便进入“冬眠”状态，可保存1个月或更长时间，且份量不减，鲜味不变。

你要使甲鱼冬眠，一定要循序渐进的让它慢慢适应，而你的做法没有控制好这一点，温度一直不稳定，凉下来，还又拿出来晒，没问题才怪呢。
一时不食用的甲鱼，若要保持其鲜活，可用冰箱冷藏，其方法是：将甲鱼捆好，放入冰箱底部的果菜盒内，每过3-4小时，就将其向上挪一格，直至放到冷藏室最上层。待甲鱼的四只脚及头部全部缩回，用手触摸也不动弹时，即可对其松绑，并在其身体上盖张黑色或灰色的纸，这样甲鱼便进入“冬眠”状态，可保存1个月或更长时间，且份量不减，鲜味不变。
还有以后注意甲鱼最怕蚊子叮咬，一经蚊子叮咬其被叮部位溃烂难愈。
有趣的是,甲鱼最怕蚊子叮,一经蚊叮不久便
死。