粉蒸肉丸的做法，粉蒸肉丸怎么做好吃，粉蒸肉丸

粉蒸肉丸的做法，粉蒸肉丸怎么做好吃，粉蒸肉丸

1.马蹄切小块

2.肉中加入调料

3.加入马蹄拌匀

4.加入两种面粉，如果太干加少量水，却保没有干面

5.压力锅，肉档。熟了后装盘

原料：二八开的肥瘦肉剁成肉泥（半斤），小米2两左右（泡发3-4小时），蒸肉粉半袋，生抽，蚝油，葱花，胡椒粉，料酒，葛粉，盐，味精 步骤 1、将盐，味精，料酒，生抽，胡椒粉，葱花，葛粉（可用鸡蛋代替）放入肉泥中搅拌上浆，腌1-2小时 2、将肉泥丸放入小米中滚动均匀沾上小米 3、再将它们放入蒸肉粉中裹一层粉 我偷懒，没用手搓，所以样子不太好看， 4、将丸子放入蒸锅中蒸10分钟，然后碗内加点高汤或开水，再蒸10分钟，香喷喷的小米粉蒸丸就做好了。