洛阳炒糊卜做法，都放啥怎

洛阳炒糊卜做法，都放啥怎

主料
猪里脊肉
300g
糊卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
200g
番茄
3个
蒜
5瓣
姜
适量
葱
适量

步骤

1.准备好所有食材。

2.切好的里脊肉用盐，五香粉，老抽，姜丝，淀粉搅匀腌一会。

3.炒锅烧热放入菜籽油，下入葱段超出香味。

4.倒入演好的肉丝炒散。

5.放入番茄，青菜继续翻炒。

6.炒至番茄出汁时，加入盐，麻辣鲜，辣子油，鸡精，蒜片翻炒几下出锅。

7.汤锅加水烧开，下入糊卜煮。

8.开锅后倒入之前炒好的菜搅匀撒上香菜即可。
小贴士
糊卜煮好后要尝一下汤是否咸，不咸的话可以再加入少许盐。我是一次在菜里加够的。
做糊卜最主要的就是要红油辣子和醋，在下雨天来上一碗真的很过瘾，吃完后全身暖活活的。