永发信息网

小米瘦肉粥怎么做

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-04 03:55
简单点的



最佳答案
配方:小米适量、 白米适量、猪肉300g、南瓜80g。
小米瘦肉粥的做法:  
1、小米和白米先煮成稀粥,我一般是用高压锅煮45分钟左右就好,要提早煮,因为高压锅排气需要15到20分钟。



2、瘦肉要切成薄长片,这样容易熟口感也比较好,如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉,直接剁碎就好。



3、用一只小锅煮,放适量粥,先放南瓜煮2分钟左右,再放瘦肉煮3分钟即可。因为南瓜粒块状所以几分钟就熟,同理,瘦肉亦一样。




4、中火熬制30分钟左右,关火。加适量的盐即可食用。



小贴士
早期煮粥一定要加够水,因为后期加入南瓜和瘦肉后,稀稠感就会改变。若果一开始粥太黏稠,后期就需要加水,粥或者会出现粥水分层的效果,吃起来口感没用那么好。
全部回答
呵呵,这个问题问得好,我平时不怎么做饭,但是这个我第一次做而且做的相当成功,分享下给你吧,胡萝卜小米瘦肉粥,比较有营养,汤汤水水还有肉,味道也不错,很适合月子下奶。 详细步骤: 1、胡萝卜洗净切成小碎丁,肉末适量,小米洗净; 2、开火,锅里放油,然后倒入肉丁翻炒,再倒入胡萝卜丁,放入适量的盐、鸡精; 3、然后加水,放入小米小火慢煮,等小米熟了就可以吃了(可以根据情况放一个鸡蛋)。
下午好! 最简单的做法: 步骤: 1、胡萝卜洗净切成小碎丁,肉末适量,小米洗净; 2、开火,锅里放油,然后倒入肉丁翻炒,再倒入胡萝卜丁,放入适量的盐、鸡精; 3、然后加水,放入小米小火慢煮,等小米熟了就可以吃了(如果您想吃鸡蛋,还可以放一个鸡蛋)。
皮蛋瘦肉粥的做法 .这是我帮你转的幉,在你点后有许多相同答案,你可以再选择。 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那 么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水( 2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令 米绵烂,所以并不油腻的; 3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是 猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚的一 块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略 略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下: 猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻 成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片 ,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮 了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切 碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中 5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮 1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化; 6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的 瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时, 然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰 味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味 ,撕成丝后放回粥中,特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用 勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮, 水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底
1. 我是用高压锅煮粥的。平常煮白米粥,我通常是听到蒸汽声再压6分钟。但这次我只压4分钟,因为开锅后还要再放材料继续煮。 1。先把小米、大米洗净用高压锅煮(水量就是比常煮白米粥多一点) 2。准备材料,把姜、瘦肉、香菇、火腿肠全部切末。如果想多点嚼感,香菇可以切丁。香菇要用水泡开 3。等到高压锅蒸汽响4分钟时,离火。 4。把平底锅置火上加热,放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入姜末,闻到姜的香气再加入香菇(要控干水)、火腿肠 5。这时高压锅的蒸汽也放完了,开锅把平锅里爆炒好的东西全部倒入粥中。 6。把火关小,把高压锅里的粥和刚倒进的那些东西烧开。并搅拌均匀放入调料,完成。 拓展资料: 小米中含有多种维生素,氨基酸,碳水化合物,脂肪等营养物质,小米山药瘦肉粥是一款非常美味的营养粥,小米、山药和瘦肉都是营养价值特别高的食物,将他们组合在一起熬成粥,不仅口感好而且营养价值高,是一款老少皆宜的粥。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
涪城区安全生产监督管理局办公地址在什么地方
单选题下列诗句朗读节奏划分正确的一项是()
单选题两个三角形有两个角对应相等,下列说法
公司不交五险一金怎么办?
In the past ten years, the mountain climbe
--Mr. Smith, Can you give us some advice o
关于重力势能的说法,正确的是A.重力势能只由
平武县安全生产监督管理局地址在什么地方?想
香港之夜阅读答案
携程旅行网酒店内宾什么意思
成教函授学费一年是多少钱
皮肤内具有分裂能力的细胞位于A.角质层B.生发
绵阳高新区安全生产监督管理局位置在什么地方
单选题蜂兰与给它传粉的黄蜂表现了惊人的相互
大连到嘉兴怎么走
推荐资讯
易语言文本替换(可以替换多个)
判断题直线和射线都是无限长的.
难以捉摸的意思是什么
单选题要实现收入分配的公平,就必须①坚持和
原子核外电子数是什么
希望兄弟们给我推荐一款最新游戏,不要回合制
白天总是打瞌睡晚上睡觉出汗怎么办
大锅西红柿鸡蛋面的做法
–what did you do after school yesterday?
6.20号快递100改版了,大家觉得Metro风适合这
在路上遇到有人主动打招呼,但我一时记不起他
百度知道投诉管理有多少个?
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?