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怎么在家自己做奶茶?

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-26 08:26

能详细点么?

麻烦大家了!

最好说清楚是先煮茶(加茶叶冷的自来水煮)还是泡好之后加奶就行?用不用别的什么?

最佳答案

自制珍珠奶茶
今天把T&T买的珍珠拿来试煮看看,结果发现很不错
比外面卖的还Q

所以就决定以后还是自己做珍珠奶茶就好
不要去外面花一杯3.5元的钱

做法很简单
把水煮滚,珍珠丢下去,搅拌搅扮让珍珠不要黏在一起
然后每过五分钟左右就去搅拌一次
直到珍珠全部涨大变成咖啡色为止

这时再加入很多的糖,搅拌均匀
然后盖上锅盖转到电炉最小火,闷个20分钟左右
试吃看看够不够甜

奶茶部份我用绿茶包
直接把绿茶包丢到牛奶中加热到变热为止,然后加糖

这样就完成了
然后我就捧著一杯自制珍奶,膝盖上放在村上春树"海边的卡夫卡"(我想在其中搜寻食物的描述),然后边看一部大陆演员宁静拍的电影,不知道片名,讲爆竹业的大家族只有一位女儿当东家,大家把她当男人看待,但是她却爱上了穷苦的爆竹工人的故事
很好看
珍珠奶茶

原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。

2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。

1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。

1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

¼.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。

1/5.制作适量冰块。

2. 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!





另一种简单的方法:


将立顿红茶用1/4杯开水泡好,然后将纯牛奶(我用的是光明的)加热之后兑入红茶中,搅拌均匀就可以喝了。自我感觉还不错,只是口味浓淡你可以试着做几次喝喝看咯。

全部回答

泡红茶包 放两块方糖 在加牛奶 只是最方便的

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