国家规定的加班时间是怎样？未签定劳动合同是否可以拿双倍工资

我在一家工厂上班，每天正常工作时间八小时，加班四至四个半甚至五个小时，双休日也按正常班算工资，我可以通过劳动仲裁索要工资差价么？

平均一周工作时间不超过40小时，每周至少休息一天。超过40小时则算加班。

按照你的情况，可以申请劳动仲裁。但是要提供证据：

1.能够证明你上班时间的东西。如部门管理人员签名的考勤记录（可以是复印件，但多人签名很重要，因为人多的时候笔迹难以造假）、通过工作时间计算薪酬的工资表等等……

2.能够证明你在该工厂工作的东西。例如有你名字的正在使用的饭卡、考勤卡、社保对账单、工资签发本（复印件）或银行划帐记录等等。

另，

劳动合同法实施条例第六条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。

第七条 用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。