太原江米糕冷糕怎么做

太原江米糕冷糕怎么做

原料：
糯米250克、紫薯一个、蜜豆150克、芝麻适量。
做法：
1、准备好所有的食材，芝麻小火炒香备用。

2、紫薯去皮切片，入蒸锅中煮熟。

3、糯米淘洗干净入电饭锅中蒸成糯米饭，蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。

4、把米豆茸放入碗中拌均匀备用，紫薯蒸好取出用勺子压成泥。

5、真好的糯米饭凉一凉备用，取一个寿司卷帘铺上保鲜膜，放上糯米饭。
6、上面再铺上一块保鲜膜用擀面杖擀成圆饼，然后再一边铺上紫薯泥。

7、再另一边铺上蜜豆蓉，卷呈长条状，用寿司卷帘帮助定型。

8、去掉寿司卷帘和保鲜膜，撒上熟芝麻，均匀的滚好沾满。

9、再切成小块即可食用。