“土豆炖牛肉有毒”这种说法可信吗？为什么？

“土豆炖牛肉有毒”这种说法可信吗？为什么？

有的人会认为有毒,其实是没有毒的。
牛肉中的蛋白质较丰富，而土豆中的主要成份是淀粉。两者搭配也没有什么说不过去的，只是较难消化一些。 吃了就知道啊!
只不过土豆炖牛肉不好,因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，出现胃涨，胃消化不良.长期食用会引起胃部的炎症，也就是慢性胃炎，偶尔吃吃没有关系的。

具体来说是有营养的，有的人会认为有毒是因为牛肉中的蛋白质较丰富，而土豆中的主要成份是淀粉。两者搭配也没有什么说不过去的，只是较难消化一些。

不能用发芽的土豆。