油炸冬瓜对人体有什么不好

油炸冬瓜对人体有什么不好

1.导致肥胖 油炸食品，都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响肠胃，而且导致肥胖。

2.营养素严重破坏 食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。

3.消化系统难以吸收冬瓜的营养含量。
4.诱发疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。

油炸的东西,都是经过高温的,
营养成分都已经丢失了.
我还从来没有见过人吃炸冬瓜的.
奇怪

首先经油炸后的冬瓜消化系统难以吸收。原因是油炸相对于其他烹饪方法出来的冬瓜热量高，油含有脂肪而热量很高；维生素，纤维素等在油炸过程中遭到破坏；还会产生少量丙烯酰胺，经常食用会导致心脑血管病、高血压、肥胖、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病。
冬瓜这样做如：醋椒冬瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：酸辣味 工艺：煮 醋椒冬瓜的制作材料：主料：净冬瓜250克。
辅料：香菜段10克。
调料：香醋30克,胡椒粉3克,白胡椒粒10粒,葱段10克,葱白丝5克,姜片5克,绍酒10克,精盐4克,奶汤750克（见本鲜味型）,香油5克,熟猪油20克,味精3克。 醋椒冬瓜的特色：酸香微辣，咸鲜清爽。如何做醋椒冬瓜才好吃 1.将冬瓜去净皮、籽，切成4.5厘米长、1厘米宽厚的条。将冬瓜条飞水过凉，将汤盅内下入香醋、胡椒粉调匀。2.锅炙好，下入熟猪油，下入葱段、姜片、白胡椒粒爆香，烹入绍酒，加入奶汤、精盐烧开，用细箅子打尽葱丝、姜片、胡椒粒，下入飞水后的冬瓜条，旺火煮开，至冬瓜条刚熟，调入味精，盛入调好醋、胡椒粉的盅子中调匀，撒上葱白丝、香菜段、香油即成。冬瓜炒肉片的做法详细介绍菜系及功效：
工艺：炒 冬瓜炒肉片的制作材料：主料：冬瓜500克,瘦猪肉100克
辅料：胡萝卜片少许
调料：十三香,葱花,姜,盐,味精 ，冬瓜炒肉片怎么做，如何做冬瓜炒肉片才好吃 冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

首先经油炸后的冬瓜消化系统难以吸收。原因是油炸相对于其他烹饪方法出来的冬瓜热量高，油含有脂肪而热量很高；维生素，纤维素等在油炸过程中遭到破坏；还会产生少量丙烯酰胺，经常食用会导致心脑血管病、高血压、肥胖、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病。 煮着吃是最好的。