酱爆黑凤鸡怎么做如何做好吃
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解决时间 2021-11-30 22:39
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-11-30 15:06
酱爆黑凤鸡怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-11-30 15:26
食材明细
主料
主料
- 黑凤鸡 半只
辅料彩椒适量
姜适量
葱适量
香菜适量
蒜适量
花生油适量
配料海鲜酱油适量
老抽适量
糖适量
白兰地 100克
胡椒粉适量
蚝油适量
生粉适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
酱爆黑凤鸡的做法步骤
1
黑凤鸡半只切件，加调味料腌半小时待用（酒要留一些到最后一个步骤用）
2
彩椒，葱，香菜
3
姜蒜切碎
4
海鲜酱油
5
放花生油在炒锅里，放入一半的姜蒜爆香
6
再放腌过的黑凤鸡煎至鸡肉微金黄
7
加盖煎焗15分钟，中间翻炒一下，以免烧糊
8
下另一半姜蒜，彩椒，葱，香菜再炒一会，最后再洒一些白兰地酒
9
上碟，不用风吹，隔壁都闻到香味了。
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