筒子骨汤锅里的泡沫可以去除吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-19 11:24
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-03-18 18:21
筒子骨汤锅里的泡沫可以去除吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-03-18 19:39
煮骨头汤的时候，要先用开水把骨头煮一下，目的是把骨头里的血水煮出来。再用清水骨头冲洗一下。最后才是放佐料和骨头一起熬汤，顺便点两滴醋。这样就没的血泡泡了。做其他汤（排骨、鸡等）的时候也要这样做一遍才行。
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-18 20:15
放入用开水里面泡，十几分钟差不多了，记得泡的时放一些盐，可以去臭味，可以煲汤
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