为什么肉圆要叫狮子头?为什么就不叫老虎头，为什么不叫猪头，为什么不叫豹子头？？？？

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外形长相像狮子而得名。

老虎头-老虎是有花纹的，不像。

猪头-不圆，形状不像，而且也不好听。

豹子头-已经被人要了名字了，水浒传里豹子头林冲。花斑豹子，也跟肉圆不像。

狮子，黄色，雄性的头型圆润，棕色长毛不光滑，刚好跟肉圆相似。

精辟！

郇国公宴客，命府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼， 金钱虾饼，象牙鸡条，葵花献肉四道名菜，并伴有山珍海味，水陆奇珍。宾客无不叹为观止。当葵花献肉一菜端上时，只见用巨大的肉圆做成的葵花心，美轮美奂，真如雄狮之头。郇国公半生戎马，战功彪炳，宾客劝酒道：“公应佩九头狮子帅印。”郇国公举杯一饮而尽，说“为纪念今夕之会，葵花肉不如改为‘狮子头’。”自此淮扬名菜，又添一道“狮子头”，红烧，清蒸，脍炙人口。