炸春芽的做法，炸春芽怎么做好吃，炸春芽的家常

炸春芽的做法，炸春芽怎么做好吃，炸春芽的家常

食材
主料
春芽
150g
鸡蛋
2个
面粉
3匙

辅料
油
适量
盐
适量
盐
适量

步骤

1.春芽摘掉干叶和腐烂叶子，清洗干净，控干水分。

2.准备鸡蛋，面粉。

3.鸡蛋打入碗中，加入面粉。

4.加入盐

5.加入水，水最好分两次，或者三次加入，一次适量的少点，看面糊的稠度。

6.搅拌均匀的面糊静止一会

7.炒锅入油烧热

8.春芽适量放入面糊中，每个春芽均匀的裹满面糊。

9.油5分热，取春芽陆续放入油锅里，动作要快。

10.炸微黄捞出控油即可

11.面糊厚的地方有些发白，是受热时间短，可以再次迅速复炸一次。

12.美味的春味来了，非常美味哦。
小贴士
摘择干叶非常麻烦所以要有耐心，清洗也要之前洗5便，叶子里夹择很多沙子，所以清洗是个大工程。
因为叶子非常的焖，油炸用中火，快去的放些进油锅，然后快速的翻面，前后不用1分钟就出锅，所以动作要快，不然焦黄就不好了，春芽的维生素就会流失

1.春芽备好 2.水里加上面粉醒一会面糊 3.加点玉米面后把春芽放入面糊里翻个裹上糊 4.油热放入裹上面糊的春芽炸熟就好了

用料 春芽（也叫：香椿） 适量 豌豆粉 2大匙 海盐 少许 油 炸物用，500ml ＊炸春芽的做法 调炸春芽的面浆水，将豌豆粉与水混合，调出粘稠适度的面浆水，不用浓稠，目的在于沾上面浆水的春芽能在油锅中开花。 热锅加油 将整枝的春芽沾入调好的面浆水，再下锅炸，当面壳开始定型即可捞上沥干多余的油，装盘后洒少许的海盐即可上桌。 小贴士 注意炸的火候不要太久，春芽的面浆水会让炸物有开花的效果。

用料 主料 香椿芽 一把 玉米面 1匙 面粉 三汤匙 辅料 花生油 250克 炸春芽的做法 1.春芽备好 2.水里加上面粉醒一会面糊 3.加点玉米面后把春芽放入面糊里翻个裹上糊 4.油热放入裹上面糊的春芽炸熟就好了