藜麦怎么吃

藜麦怎么吃

配方：荷兰芹、帕玛森芝士粉 、青豆 、小土豆、白蘑菇 、金针菇、杏鲍菇、白姬菇、香菇 、西兰花、蚕豆 、黑胡椒粉、黄油    
1、准备阶段清洗蔬菜后，把白蘑菇切成丁块，去掉白姬菇和金针菇的根部用手掰散开，香菇和杏鲍菇切成小方块。欧芹和香葱切碎。将西兰花去根对半切开 。

2、在一小锅中放入藜麦，加水没过藜麦4厘米 。放入2小勺盐，小火慢煮。每过两分钟搅拌一次以防粘底。

3、烧一锅开水放盐，待水煮开后先放土豆煮软后（约5分钟）放入其它蔬菜。水再次烧开后大约两分钟左右即可捞出，把蔬菜放入冰水能保持蔬菜的嚼劲和颜色。

4、在中火加热的锅里融化黄油，然后加入菌菇与土豆嫩煎至金黄色时加入全部的绿色蔬菜后继续炒香。最后放入盐和胡椒调味再撒些欧芹后搅拌下。备用。

5、在煮好的藜麦中加入马斯卡伯尼奶酪和一半的帕玛森芝士一起搅拌，按照个人喜好慢慢放盐。（剩下的一半帕玛森芝士在最后装盘时撒在菜上面）

6、待炒好的蔬菜和煮好的藜麦全部调好味道后开始装盘。先放2大勺藜麦再把炒好的蔬菜和蘑菇好看地摆放在它上面。最后点撒些帕玛森芝士作为点缀。

7、新味食材包。顶级新鲜食材送货上门，所有食材按量配好，您无须为了学一道新菜而买一大块芝士或一整瓶香料。

1.藜麦可单独食用，煮成粥。例如五彩藜麦饭、清炒藜麦、藜麦八宝饭。
2.根据食材配料的不同搭配，混合其他谷物，做出不同的食物。例如：藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼等。
3.搭配其它食材制作特色菜肴，例如：海参浇藜麦（海陆双尊）、藜麦扒鲍鱼（营养滋补餐）、藜麦水果沙拉（营养减肥餐）、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥（养颜排毒）、藜麦鸭子肉粥、藜麦糕、藜麦鳕鱼等。
4.煮汤，藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。
5.饮品，藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆等。
6.藜麦茶，将藜麦炒熟成金黄色出来香味，杯子里放几勺用开水冲饮，每日饮用强身健体。
具体做法可百度自行咨询，或来wx藜麦君，我来为你解惑

1、熬成清粥。首先将藜麦在用清水浸泡后，反复的来冲洗几次，之后将藜麦和适量大米，水一起下锅来进行熬煮，先用大火煮十五分钟，之后再转为小火，进行三十分钟，使其呈现出粘稠状即可食用。

2、制成沙拉。将藜麦用水浸泡两小时后饭如锅中煮熟，之后沥干水分，将各类水果切成块状，然后和酸奶一同放在里面，搅拌均匀便可以食用。

3、豆浆藜麦饭。首先将黄豆和清水放入豆浆机中制成豆浆，之后将藜麦和大米放入锅中熬成粥状，必要时可适当添加些核桃碎，更显营养性，然后将豆浆倒在里面使其充分融合，这样一款简单的豆浆饭就做好了。

藜麦 ，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。
需要注意的是，藜麦具备营养活性的就是种子的胚芽、胚乳、种皮组织结构完整新鲜，有萌发能力，种子内的酶一直保持活性，各类营养成份处于最新鲜的状态。