餐厅设计需要考虑哪些方面的事情？

餐厅设计需要考虑哪些方面的事情？

1、餐桌、餐椅是主要的餐厅家具，它的形状和颜色最能反映餐厅的风格。
2、餐厅墙面：腰部位置考虑一些耐磨材料。
3、餐厅顶部：应与简单，但优雅，清洁材料的装饰，可以给人一种温暖的感觉。
4、地面：选择表面光洁、易豪杰的材料。
5、装饰:书法和绘画，挂，特殊的装饰物品，。
6、音乐:在角落里可以放一个扬声器，就餐，适时播放歌曲轻轻优美的背景音乐，促进人体消化酶的分泌，促进胃蠕动，有利于食物的消化。
7、色彩设计的餐厅，这是非常重要的，橙色和黄色线一般使用为主色调，在柔和的颜色不仅可以突出温馨的就餐气氛，提高顾客的情绪和食欲的作用，避免过于刺激的色彩。
8、餐厅的灯光设计，更柔和，更微妙和更好，柔和微妙的灯光可以使人们进入温暖和浪漫的情况。

餐饮是开店转让速度都比较快的一个行业，在很大程度上是因为竞争对手多，自身竞争力不足所造成的。要想有一个要想拥有食客就必须从自身做起，不仅要提高饭菜质量更要给食客营造一个良好的就餐环境，这也是我们所说的餐厅设计的。阿拉奇设计认为我们可以从以下几个方面做起：

1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
4、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。