鲟鱼怎么做好吃 清蒸鲟鱼的家常做法

鲟鱼怎么做好吃 清蒸鲟鱼的家常做法

主料
鲟鱼
1条

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
2大勺
花椒
5g
姜丝
适量

步骤

1.鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。

2.将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。

3.蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）

4.鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。

5.表面撒上一些葱丝，

6.炒锅放入花椒，倒入油。小火烧至油冒青烟，捞掉花椒，热油泼在鱼身以及葱丝上。

7.鱼筋也可以吃~

食材 鲟鱼1条 油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 蒸鱼豉油2大勺 花椒5克 姜丝适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1，鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。 2，将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。 3，蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短） 4，鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。 5，表面撒上一些葱丝， 6，炒锅放入花椒，倒入油。小火烧至油冒青烟，捞掉花椒，热油泼在鱼身以及葱丝上。 7，鱼筋也可以吃~