绿茶是怎么做的需要哪里配料呢

绿茶是怎么做的需要哪里配料呢

冰绿茶的做法：
   我们在超市里晃悠的时候总是会看到一大堆一大堆的绿茶，其实我们完全可以自己来做！
   原料：绿茶，冰糖（或者蜂蜜）
  

    做法：拿开水把茶抛开，加入冰糖，把茶叶滤掉，加冰块，一杯冰
冰绿茶就完成拉～不要怀疑，就是这么简单，味道和外面买的一模一样

    如果有蜂蜜的话可以用蜂蜜代替冰糖，更加营养哦。。。。。。


友情提示：买茶叶可以到专门的茶叶店买，和超市的茶叶比起来，便宜

一些，而且更新鲜。

原味绿茶不需要任何配料的

将采集的鲜叶通过高温加热（杀青）让叶片变软，达到下道工序所需要的要求后薄薄散放到干净宽敞的地方，待温度降低到一定程度，用制茶机揉捻，大约揉捻一个钟后撤出，等水分稍微蒸发，最后用专用机械烘干.加香，最后挑出优质的茶叶成品包装

买些绿茶叶泡就行了。

1、杀青   杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。 除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。 2、揉捻   揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。 制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。 目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。 3、干燥   干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。