冰箱里的东西一栋，我调的温度是五度，怎样才能让菜不冻吗

冰箱里的东西一栋，我调的温度是五度，怎样才能让菜不冻吗

调节方法：1、夏季温度调节的时候因为冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电量受环境温度影响很大。夏季环境温度高时，应该将温度调节在1-2档之间。2、目前大多数的冰箱冷藏室温控器的数字所代表的温度是相反的。也就是说温度越低数字越大。3、冰箱的温控选装按钮基本都是0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，则冰箱冷藏室的温度就越低，在一般情况下在春天和秋天的时候只需要将冰箱温度调节到3当之间，夏天将冰箱温度调节到1档或者是2档，从而达到更好的节能省电的效果。4、警惕错误的冰箱温度调节方法，谨防造成造成压缩机的损坏，也许有人可能会有这样的一种错误调节方法，冬天将冰箱温度调的很低，而夏天将冰箱的温度调节的非常高。这样做其实是错误的做法，当环境温度降到很低的时候，如果冰箱的温度还保持在3档左右冰箱压缩机就会停止工作，但是这个时候你的冷藏室温度实际上是没有达到正常的制冷温度的。

因为冰箱里的温度过低，时间一长就会冻熟。 注：1.冻熟的蔬菜不要吃，如果低于0°c，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。 2.果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质，比如白菜受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐，当冻白菜中所含的亚硝酸盐超过2.5毫克/100克时，人吃了就会引起中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、拉肚子等症状，严重者甚至会昏迷。 3.口感会变差，有的蔬菜会出现苦味、酸味现象。