【乳腐】腐乳又称乳腐或豆腐乳是我国著名的民族特色发酵食品....
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-31 16:27
- 提问者网友：暗中人
- 2021-01-30 20:10
【乳腐】腐乳又称乳腐或豆腐乳是我国著名的民族特色发酵食品....
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-01-30 20:37
【答案】 (1) 丝 (2) 小分子的肽 氨基酸 脂肪酶 (3) 空气中的毛霉孢子 避免其他菌种的污染，保证产品的质量 (4) 防止腐乳烂块 (5) 增加 多 (6) 抑制微生物的生长，使腐乳具有独特的香味
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-01-30 20:51
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