百合烩牛肉的做法是什么？

百合烩牛肉的做法是什么？

百合烩牛肉原料:鲜百合100克，牛肉200克，青、红辣椒各25克 调料：姜末5克，葱末10克，料酒10毫升，盐3克 做法： 1. 将鲜百合洗净；牛肉切成薄片；青、红辣椒均切丝，放入热油中爆炒后盛出。 2. 锅中热油，放入牛肉片，加入姜末、葱末、料酒和盐爆炒数分钟，然后放入鲜 百合和青、红辣椒丝，翻炒5分钟即可。 点评：百合具有良好的营养滋补功效，特别是对病后体弱和神经衰弱等症状有很 好的改善作用。 建议：菜品清淡，适宜夏季食用，尤其适合血压偏髙和失眠者食用。