“馄饨”怎么读?
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解决时间 2021-01-29 11:35
- 提问者网友:送舟行
- 2021-01-28 10:42
“馄饨”怎么读?
最佳答案
- 五星知识达人网友:举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-28 11:17
“馄饨”读作hún tún。馄饨是中国民间传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。 源于中国北方。
别 名:扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等。
由 来:汉朝匈奴之说
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
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