急求湖南特产紫苏苦瓜干,做零食吃的那种
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-21 06:12
- 提问者网友:蓝莓格格巫
- 2021-11-21 00:15
急求湖南特产紫苏苦瓜干,做零食吃的那种
最佳答案
- 五星知识达人网友:街头电车
- 2021-11-21 00:36
紫苏苦瓜干要多少
全部回答
- 1楼网友:一袍清酒付
- 2021-11-21 00:59
新鲜苦瓜切开去籽,先段切,后中间分开一下{不能太小,会缩水},用盐水泡半小时左右,白开水烧开,放入从盐水中捞出的苦瓜,三五分钟后捞起,再放入紫苏半分钟捞起一起晾晒{放无尘,有阳光的高地}晚上或者没太阳的时候收起来放盆里,放少量盐,和大量糖 一些碎末辣椒干,搅拌均匀,盖保鲜膜存放冰箱第二天继续捞出来晒{记得用网子隔苍蝇}{原来那盆里的糖水留着}傍晚有放进起初那糖水盆里面搅拌均匀,每天重复,一直到盆里没有糖水,即可注:苦瓜七分干的时候用买甘草末合着晒几天,紫苏可以后几天放出去晒,盆里没糖水后晒到你喜欢的干度就好,用罐子村封在冰箱里想吃就拿出来 茄子干,木瓜,李子,等都可以用这个方法,辣椒有些不用放,所有配料,根据自己喜爱
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