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我在家里做薯条..为什么做出来是软的..谁教我正确方法..~

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解决时间 2021-05-04 20:00
我在家里做薯条..为什么做出来是软的..谁教我正确方法..~
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炸土豆条的秘诀就是土豆切好后一段要放在冰箱的冷冻室中急冻15分钟左右,才会炸出和KFC一样的效果。

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土豆切好后要先冲水,炸之前先用水煮一下,炸的时候油温度要高点。
炸老点不就是了。绝对很硬

因为你炸的时间短了

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