适应ACA面包机的配方
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-14 12:06
- 提问者网友：沦陷
- 2021-10-13 18:06
适应ACA面包机的配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-10-13 18:36
我的是ACA500的，给你的基本的方子吧，是我自己弄出来的。其他的复杂的还没研究出来。多半小勺盐，四分之一杯糖，三大勺油(我用的葵花籽油)3大勺奶粉(奶粉按自己心情随便放)鸡蛋和水共9/10杯 三杯高筋粉(看清刻度哦)一小勺半酵母放最上面。然后就可以开始了。另外，鸡蛋留一点点，然后还有一个小时的时候，刷在上面。刷了蛋液的好看，上皮好吃。不刷的发白。面粉一点是高筋的，如果是普通面粉发不起来的。如果是果汁的，尤其是热带水果，其他看一下别人的做法，很多是需要把水果弄熟的，比如菠萝。放提子等要在蜂鸣后放。另外，放多了面包收影响，发的不够好。
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