竹筒饭是哪个民族的

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解决时间 2021-12-31 17:18

提问者网友：感性作祟
2021-12-30 16:59

竹筒饭是哪个民族的

最佳答案

五星知识达人网友：执傲
2021-12-30 18:20

竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种阀贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。竹筒饭，又名香竹饭，做法简单易行。竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米
饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭，其他民族喜欢吃普通竹筒饭。做竹筒饭，先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳

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1楼网友：长青诗
2021-12-30 18:53

我好好复习下

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