家中没有发酵机如何做面包的醒发？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-25 05:47
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-02-24 05:59
家中没有发酵机如何做面包的醒发？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-02-24 06:45
现在夏天室温就可以发酵了。
如果天气比较冷，就放在稍暖一些的地方，例如暖气旁。
或者把烤箱或微波炉空开一小会，等里面温温的就行。
装面团的碗都要密封好的。
二次发酵的时候在旁边放两杯温水以增加湿度。
如果天气比较冷，就放在稍暖一些的地方，例如暖气旁。
或者把烤箱或微波炉空开一小会，等里面温温的就行。
装面团的碗都要密封好的。
二次发酵的时候在旁边放两杯温水以增加湿度。
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