怎样做糯米刺毛团子

怎样做糯米刺毛团子

一楼说的法子像是做寿司饭团，饭趁热拌好寿司醋，里面添点馅料就是寿司饭团，最简单的馅料是梅子干。

三楼说的是珍珠肉丸，算是一道菜吧。我觉得肉馅里面加一些香菇、冬笋之类的拌和更好吃哦。

如果是说我们这里的汤圆，那就是糯米粉用开水和好，搓成圆子就好了，里面可以加甜馅，也可以咸馅。

材料] 糯米一杯(约150g - 200g) 水一杯(约150g - 200g) 煮熟的小豆(日语称tsubuan，是煮过带甜味的小豆，300g) 1. 将糯米研磨，加满水，放置5 - 6个小时，让糯米吸足水。 2. 加水蒸，蒸气上来之后再蒸15分钟。然后将米轻轻捣 3. 将米分成12等分。手上沾水，趁热将米捏成团子。 4. 在食用塑料纸上把小豆铺开，放上糯米团子，包好。