从超市买了袋安琪无铝油条蓬松剂,听说20分钟就能炸好,具体怎么做啊

从超市买了袋安琪无铝油条蓬松剂,听说20分钟就能炸好,具体怎么做啊

没那个事，什么样的油条精都要醒两小时以上才能炸出好的油条，而且安琪的效果也不好。

不含铝的复配食品添加剂。以前加工油条的老配方（10斤面）：一两碱、二两矾、三两盐，其中矾就是明矾。按现在的国家标准计算，以前的配方铝超标10多倍。铝离子可导致小孩大脑发育迟缓，老人易患痴呆症，因此无铝（无矾）油条是将来的油条发展趋势。现在采用有qs证的天喜无铝油条膨松剂（泡多源）制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短（20分钟），隔夜不塌陷、不绵软、不变形、口感照样酥脆。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。如需购买可从厂家直接发货，包装袋上有详细使用方法，操作非常简单。

面分500克，安琪蓬松剂20克，水300温水，盐5克，加少许白糖，将面活匀了，饧20分钟左右，再用力揣面，至面有筋为止，将揣好的面摸油用塑料纸密封，放置3到9个小时，再将面抻成1厘米厚10厘米宽的长条，用刀切成1.5厘米宽的长条，将2块切好的面块叠放在一块，用筷子使劲从中间压一下，再用手捏住面块两头捻一下，放入200度的油中，炸至金黄色捞出即可

形态完美、醒发时间短（20分钟），隔夜不收缩、不绵软、不变形、口感照样酥脆以前老的油条配方（10斤面）、三两盐、二两矾：一两碱，特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂、内部气孔大，因此无铝（无矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的天喜无铝油条膨松剂（泡多源）制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大，老人易患痴呆症，以前的配方铝超标10多倍。铝离子可导致小孩大脑发育迟缓，醒发时间还比较长（2个小时左右），其中矾就是明矾。按现在的国家标准计算