菜刀保养小窍门是如何的?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-20 08:14
- 提问者网友:酱爆肉
- 2021-10-19 20:52
菜刀保养小窍门是如何的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:纵马山川剑自提
- 2021-10-19 21:14
使用后的菜刀应用清洁的抹布擦去油脂与水分,或以清水洗净,并拭干挂在刀架上。特别是在切割咸菜、莲藕、菱角等后,刀的双边都黏附有丹宁,易引起氧化,致使刀面变黑,一定要及时清洁。注意不要让刀刃碰到坚硬物。潮湿季节时,菜刀在切盐分多的材料或酸涩物后容易产生霉菌,所以每次使用后一定要冼涤干净,并擦拭收好。
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