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带鱼冷冻肉质发绿是什么原因

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-12 00:56
前不久,妈妈说家中的冷冻带鱼肉质泛淡淡的绿色,想丢又舍不得,想吃不敢吃,请大家帮帮忙,这样的带鱼能不能吃。谢谢啦
最佳答案
皮青肉红的淡水鱼不应吃。这类鱼往往鱼肉已经腐烂变质,由于含组胺较高,食后会引起中毒,故绝对不可食用。
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变质了
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