大蛭子做法
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解决时间 2021-01-21 05:21
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-01-21 02:04
大蛭子做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-01-21 03:32
主料
蛭子
500g
辅料
老姜
适量
大葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
食盐
适量
辣椒酱
适量
步骤
1.蛭子买回来泡在清水中，放适量食盐，使新鲜的蛭子吐沙。
2.准备辅料，大葱切段，老姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。
3.炒锅热油，倒入所有辅料，以及辣椒酱，炒香。
4.倒入蛭子翻炒，一定要大火！
5.倒入一些料酒
6.放适量食盐，生抽，老抽。加适量清水煮，
7.待汤汁快收干时出锅，即可完成
小贴士
买回来要泡水，记得放一点点食盐。
蛭子
500g
辅料
老姜
适量
大葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
食盐
适量
辣椒酱
适量
步骤
1.蛭子买回来泡在清水中，放适量食盐，使新鲜的蛭子吐沙。
2.准备辅料，大葱切段，老姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。
3.炒锅热油，倒入所有辅料，以及辣椒酱，炒香。
4.倒入蛭子翻炒，一定要大火！
5.倒入一些料酒
6.放适量食盐，生抽，老抽。加适量清水煮，
7.待汤汁快收干时出锅，即可完成
小贴士
买回来要泡水，记得放一点点食盐。
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