红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是A.细胞壁在加温后

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2022-01-01 12:00

红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是A.细胞壁在加温后受到破坏B.水温升高，花青素的溶解度加大C.加温使细胞膜和液泡膜失去选择通透性D.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

最佳答案

C解析试题分析：将红苋菜的叶片切块放入水中，水的颜色无明显变化，说明花青素不能透过细胞膜和液泡膜。加热后，细胞膜和液泡膜的结构被破坏，选择透过性丧失，花青素从液泡中出来。故选C考点：本题考查生物膜的选择透过性。点评：本题意在考查考生的理解能力，属于容易题。

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