猴头乌鸡汤怎样制作？

猴头乌鸡汤怎样制作？

猴头乌鸡汤制作方法：主料:黄芪20克，猴头菌50克，乌鸡块200克，胡萝卜150克^配料:精盐、白糖、葱、姜、味精、料酒、香油各少许。制法：(1) 将胡萝卜洗干净，切成丁。(2) 将黄芪洗净，装入纱布袋中，扎好口。(3) 猴头菌洗净，用热水泡发，捞出，沥水，切成薄片，再泡入水中。(4) 将乌鸡块洗干净，切小块。(5) 将葱剥洗干净，切成小段。(6) 把姜洗干净，去皮，切成片。(7) 将猴头菌、乌鸡块、精盐、白糖、料酒、黄芪、胡萝卜、葱、姜一同入锅。(8) 加水适量，大火烧开，小火炖煮至乌鸡肉熟烂，加入味精、香油调味即可食用。猴头乌鸡汤的功效:具有益气强身、消肿利尿的功效。