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在热水中泡过的苹果(颜色已变)与没做处理的苹果有什么区别!里面所含成份有变化或破坏吗?急,谢谢?

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解决时间 2021-07-26 13:33
在热水中泡过的苹果(颜色已变)与没做处理的苹果有什么区别!里面所含成份有变化或破坏吗?急,谢谢?
最佳答案

当然有变化了 ,至少苹果里含有大量的维生素,维生素遇热是会遭到破坏的。

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