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安琪甜酒曲能做馒头吗

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-23 22:15
安琪甜酒曲能做馒头吗
最佳答案
用安琪甜酒曲做的馒头可以吃,并且要比酵母做的馒头要好吃。
酒曲是含根霉、米曲霉等多种糖化霉和酵母菌的一种载体,具有糖化和发酵作用。 因此就去做的馒头要更甜一些。
制作方法:把酒曲用少量温水浸泡使之全部散开,然后加水和面就行了。主要掌握酒曲的量和发酵时间追问发酵多长时间呢
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