卤肉的方法与销售

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解决时间 2021-03-20 05:45

提问者网友：你给我的爱
2021-03-19 23:44

卤肉的方法与销售

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-03-20 00:34

卤肉的方法
食材用料

五花肉250g

洋葱半个

鸡蛋2个

葱少许

姜少许

料酒2勺

生抽2勺

老抽2勺

盐适量

糖1勺

蠔油1勺

1.煮开一锅水放点姜片葱一勺料酒

2.水开了后放入五花肉焯水（这部很好的去除猪腥味和猪杂质后面切丁的时侯更方便了）

3.洋葱切小丁

4.猪肉焯水后放一旁放凉

5.炸油葱酥要有耐心

6.中小火炒至金黄无水份

7.油葱酥盛起另起锅炒香姜片和葱头

8.猪肉切丁

9.把猪肉丁炒出油

10.炒出多余的肥油

11.把猪肉放入高压锅加盐糖料酒蠔油五香粉胡椒老抽生抽加入刚盖过材料的水

12.放电压锅煮

13.按肉按钮没高压锅的用普通锅要中火煮40分呢

14.煮熟二个鸡蛋

15.猪肉差不多煮好放入鸡蛋和之前的油葱酥再煮个几分钟就可以了

16.一碗白饭

17.浇上卤肉

18.淋上满满的卤肉好香啊

19.开吃

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