人们很早就认识到发酵现象是微生物引起的，如利用微生物酿酒、制酱、制醋、制腐乳等．______．（判断对错
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-14 14:33
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-03-14 02:53
人们很早就认识到发酵现象是微生物引起的，如利用微生物酿酒、制酱、制醋、制腐乳等．______．（判断对错）
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-14 04:16
发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．如酿酒用酵母菌，制酱用霉菌，制醋用醋酸菌，制腐乳用霉菌．
故答案为：√
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-03-14 05:22
额
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