在红腐乳的制作过程中，毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶，以利用和分解豆腐中的营养物
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-07 18:52
- 提问者网友：练爱
- 2021-04-07 15:58
单选题
在红腐乳的制作过程中，毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶，以利用和分解豆腐中的营养物质，与这一发酵过程关系不密切的酶是A.蛋白酶B.脂肪酶C.淀粉酶D.纤维素酶
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-04-07 16:14
D
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-04-07 16:53
我明天再问问老师，叫他解释下这个问题
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