炝拌猪肚心的做法步骤图，炝拌猪肚心怎么做

炝拌猪肚心的做法步骤图，炝拌猪肚心怎么做

炝拌猪肚心的做法步骤
食材
300 猪肚心 2根 大葱
一个 尖椒 2到3个 小红椒（或者小米椒）
一个 八角 3片 香叶
半把（小我口味） 花椒 3片 姜
适量（依据小我口味） 酱油 1勺 料酒
3g 糖 本身看着放 盐
少许 鸡精 1勺 辣椒油（红油）
制作步骤
1
猪肚心上锅蒸。在蒸锅的水中加入八角，花椒，香叶，酱油（不用太多）。猪肚心上撒上葱花，生姜。喜好熟烂的就蒸30到40分钟，喜好有嚼劲的就蒸15分钟左右。
2
蒸过的肚心切成一指宽的段儿。蒸过的大葱，姜去掉不要，把奇怪的大葱切成与肚心一样宽的段儿。小红椒切成小圈。尖椒切片。
3
开火烧锅，倒入适量油，四成热时放入葱花翻炒，出香味关火。关火一分钟后放入尖椒、小红椒和肚心，用余温翻炒均匀。最后放白糖，鸡精，酱油（我用的海鲜酱油），辣椒油或红油拌匀盛盘即可