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冻肉解冻用高压锅做,太硬太老,怎么能嫩些

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-12-20 10:42
冻肉解冻用高压锅做,太硬太老,怎么能嫩些
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化冻是关键,
自然化冻,把水沥干,
然后炒的时候用生粉抓一下,
炒出来的又嫩又滑。
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