蜂蜜要怎么保存？常温下可以放多久？

蜂蜜要怎么保存？常温下可以放多久？

没有吃完的蜂蜜，不要用金属容器保存。也不要用塑料制品装蜂蜜，因为塑料里的化学物质可能会慢慢溶解于蜂蜜中。保存蜂蜜应该用陶瓷、玻璃、木制的容器。
2用来装蜂蜜的容器一定要干燥、清洁、卫生，如果刚清洗过一定要擦干里面的水分，或者等水分蒸发后了才装进蜂蜜。容器有水的时候不能装，以免滋生细菌。
3存放蜂蜜的容器也不似一直要封的严严实实的，在干旱季节其实打开盖子存放比较好，但是在多雨季节，空气比较潮湿，就必须要密封保存。
4蜂蜜保存的温度也非常关键，最好是在5-10℃条件下保存。一般来说低温可以保存一年，常温下最好不超过半年，以免发酵、变质等。
注意事项：
蜂蜜存放的时候还要注意放在离地高、没有蚂蚁出没的地方，否则会招来一群蚂蚁。

成熟的蜂蜜（42波美度以上）在常温下处于密封状态下能保存若干年以上，但蜂蜜具有吸湿性，在没有完全密封下或经常开启会受空气中湿度的影响，一年或更长时间也会发酵变质。 国家食品保质期规定一般只有两年，其实蜂蜜也要吃新鲜的为好，一年以上的蜂蜜口感、香味、色泽，以及营养成分都会大打折扣。

蜂蜜保存宜放在低温避光处。

阴凉通风干燥处，一般未开封的2～3年，开封的应尽快用完。如果是纯蜂蜜，未添加任何人工物质，保存五六年一点问题都没有