咸骨头怎么做好吃，咸骨头的吃法

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解决时间 2021-11-21 14:36

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-11-20 14:12

咸骨头怎么做好吃，咸骨头的吃法

最佳答案

五星知识达人网友：掌灯师
2021-11-20 14:26

材料:猪脊骨1000克(或者猪排骨1000克我本人觉得，咸排骨的味道更好一些) 精盐适量(根据个人喜好，可以多放一些) 花椒香叶八角适量料酒
做法
1、把花椒香叶八角还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料
2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物)，和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。
3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉
4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟
5、咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤

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