上海蛋脆煎饼做法大全
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解决时间 2021-02-17 21:17
- 提问者网友：了了无期
- 2021-02-17 06:13
上海蛋脆煎饼做法大全
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-02-17 07:02
主料：芹菜 (适量)、面粉 (适量)、烤肠 (1个)、鸡蛋 (1个)、咸菜 (适量)、黄瓜 (适量)
步骤：
1 备好材料。
2 芹菜切段，加水榨成汁。
3 面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4 面糊稀些。
5 蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
6 用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
7 倒入些面糊。
8 端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。
9 大火至面糊的边翻起来。
10 倒入适量的蛋液。
11 改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
12 抹上辣椒酱。
13 烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
14 用小火再煎的焦黄些就好了。
14 成品。
步骤：
1 备好材料。
2 芹菜切段，加水榨成汁。
3 面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4 面糊稀些。
5 蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
6 用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
7 倒入些面糊。
8 端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。
9 大火至面糊的边翻起来。
10 倒入适量的蛋液。
11 改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
12 抹上辣椒酱。
13 烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
14 用小火再煎的焦黄些就好了。
14 成品。
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