棉花糖翻糖皮怎么做,自制简单翻糖皮怎么做

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-06 00:42

提问者网友：我们很暧昧
2021-04-05 00:22

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-04-05 00:46

用料
棉花糖227g
糖粉700g
玉米糖浆23g
黄油23g
清水23g
自制简单翻糖皮的做法
首先，准备好所有食材（玉米糖浆非常黏，可以将保鲜膜铺在碗里，倒入后将保鲜膜卷起来备用），糖粉过筛，黄油加热融化成水状自制简单翻糖皮的做法步骤1
然后，先后将黄油、水、玉米糖浆倒入装有棉花糖的盆里，搅拌均匀，送入微波炉叮1分20秒左右至棉花糖软化（由于每个品牌微波炉温度不同，微波时间控制在1分10秒左右，不够软的可以继续加热）自制简单翻糖皮的做法步骤2
从微波炉取出棉花糖，软化成如图状态，用刮到将碗里未融化完的棉花糖颗粒抹成细腻的糊状自制简单翻糖皮的做法步骤3
加入一半糖粉到融化的棉花糖碗中，搅拌均匀自制简单翻糖皮的做法步骤4
加入剩下的糖粉，用揉面的手法揉成一个团，揉好后，捏一小块尝尝，淡淡的香草味（棉花糖自带的），关键不是甜的腻人的口感，绝对符合亚洲人对甜味的口味，应该算是很好吃的糖皮了！！！自制简单翻糖皮的做法步骤5
做好的糖皮，用保鲜膜包起来，再放在密封的容器中保存

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