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外面买的乌东面的做法有包料的

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解决时间 2021-11-14 11:47
外面买的乌东面的做法有包料的
最佳答案
主料

肥牛片一盒(含有火锅调料包) 乌冬面两包
生菜一把

辅料

蒜2瓣 辣椒2根
高汤或清水适量 盐1小匙
食用油1大匙 鸡精1小匙
【肥牛乌冬汤面】的做法步骤

1. 准备好所需材料,生菜洗净控干水分,辣椒切碎,蒜去皮切碎,肥牛片充分解冻备用,锅中加入食用油,加热后倒入切碎的蒜,辣椒,爆出香味

2. 爆出香味后加入适量高汤或清水(大概能制作两大碗汤面的量就可以),继续煮1~2分钟后,加入解冻的肥牛片滑散焯煮,加入鸡精,煮至肥牛片全部变色,熟透

3. 在制作肥牛片时同时别取一汤锅,加入适量清水煮沸后放入乌冬面,调入少许盐,煮1~2分钟左右(或按说明的方法煮)

4. 将煮好的乌冬面捞出控干水份,盛入碗中,叠上洗净的生菜叶

5. 再放入肥牛片在生菜叶上,淋入浓汤,最后将肥牛片配的调料包倒入锅中稍微煮沸,淋在肉片上,可根据自己的口味撒些香菜或辣椒,趁热食用
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