纤维素等膳食纤维被称为“第七类营养物质”，人体需要量最大的营养物质是水，贫血可能是身体中缺少含铁的无机盐，为了促进儿童骨骼发育需要补充的营养物质有含钙的无机盐和维生素D

纤维素 等膳食纤维被称为“第七类营养物质”，人体需要量最大的营养物质是水 ，贫血可能是身体中缺少含铁 的无机盐，为了促进儿童骨骼发育需要补充的营养物质有含钙的无机盐和维生素D ．

解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．水是细胞的主要组成成分，约占体重的60%-70%，需要量最大，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．人体对无机盐的需要量很少，但其作用却很大，如无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质，青少年缺钙易导致佝偻病，维生素D能促进钙的吸收和利用，因此儿童时期要注意补充含钙的无机盐和维生素D．缺铁易患缺铁性贫血．故答案为：纤维素；水；铁；含钙的无机盐和维生素D

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