秋梨膏家常做法，正宗秋梨膏怎么做

秋梨膏家常做法，正宗秋梨膏怎么做

秋梨膏的做法步骤

1
准备材料。

2
秋梨洗净去皮。

3
用擦丝copy器擦出梨蓉和梨汁。

4
将梨蓉和梨汁放入砂锅，加冰糖，姜丝，罗汉果。

5
大火煮开小火慢煮30分钟bai。

6
倒出用筛子过滤出渣。（用勺子压下，能出不少汁水）

7
滤出的汁水。

8
开着盖子小火慢煮。

9
汁水开始变浓，用木铲不断du搅拌，直到汁水变浓稠，zhi即可关火。

10
离火晾至温热，加入蜂蜜拌匀，装入密封容器中保存，喝时取一勺温开水兑dao开即可饮用。（要温热时加入蜂蜜，不然凉了就太稠不好倒出。）

十斤雪花梨熬成一小瓶梨膏，易操作又健康

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。 　　2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。 　　3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。 　　4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

　　5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

小贴士：

　　1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。

　　2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。

　　3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

　　4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后、不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

　　5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取1、2勺秋梨膏用温开水冲调。